Receita de Beatriz Miranda

 

Massa de milho com frango

Ingredientes
Farinha de milho q.b
Água quente (importante)

Confeção

Massa de milho:

Num recipiente adicionar a farinha de milho.
Adicionar aos poucos a água quente até obter uma massa consistente. Se a massa estiver seca adicionar mais água quente.
Formar bolas e tirinhas.

Frango:

Refogar a cebola, alho e folha de louro em azeite. Juntar caldo de galinha e os tomates.
Adicionar a carne temperada cobrindo com água. Deixar a cozinhar por 25 minutos.
Assim que a água ferver adicionar a massa aos poucos deixando a cozinhar por 5 minutos.
Servir com arroz branco.